水果奶冻的做法和配方（制作美味水果奶冻）
制作美味水果奶冻
配方：
- 新鲜水果（草莓、覆盆子、蓝莓等），适量
- 砂糖，1/4杯
- 牛奶，3/4杯
- 明胶粉，1小包
- 水，1/4杯
步骤：
准备水果
先准备所需水果，草莓、覆盆子、蓝莓等都可以选择。将水果清洗干净，可以搭配使用或单独使用都可以。将清洗过的水果在热水中浸泡3-5分钟，这样可以去除水果表面的细菌。
制作水果奶冻底层
在搅拌器中加入1/2杯牛奶，适量水果，1/4杯砂糖，搅拌均匀。然后将搅拌好的混合物倒入碗中，放入冰箱中冷藏30分钟。
制作水果奶冻上层
将明胶粉倒入1/4杯冷水中，等待其润开。在锅中加入1/4杯牛奶，放入润好的明胶粉，混合均匀。开始加热至明胶粉完全融化。再加入1/4杯砂糖，搅拌均匀。最后将混合物倒入碗中，冷藏1小时。
将冷藏好的水果奶冻底层取出，将水果选择均匀排列。然后将冷藏好的水果奶冻上层取出，在其底部晃动一下，放到水果奶冻底层上。冰箱冷藏至少2小时。
制作好的水果奶冻可以搭配鲜奶油、水果酱等等装饰。美味可口，好吃不贵，是夏天果汁的绝佳选择。