椰子鸡汤的制作方法及配料（椰香浓郁的鸡汤）

椰香浓郁的鸡汤

鸡汤是家庭常备的汤品之一，口感鲜美，营养丰富，有滋补养颜的功效，尤其适合女性食用。今天，我将介绍一道椰子鸡汤的制作方法及配料。

材料准备

我们需要准备的材料有：一只鸡（约1200克），一颗椰子，100克花生，姜片，葱白，盐，黑胡椒粉。

步骤说明

步骤一：鸡肉处理
将鸡肉洗净后斩块，加入清水中焯水去血水，捞出备用。

步骤二：椰子处理
将椰子开口，将椰汁取出备用。椰子肉削成条状备用。

步骤三：烹制美味
炒锅中加入少量油，放入花生煸炒出香味，捞出备用。同炒锅中加入姜片、葱白煸炒出香味，放入焯水后的鸡块煸炒至表面变白，加入适量清水，煮开后转小火慢炖约1个小时。将煮好的鸡汤倒入另一锅，加入椰汁、椰肉、焯水后的花生、盐、黑胡椒粉，再次煮开后转小火慢炖约30分钟即可。

营养提示

椰子中含有的钾元素可以调整人体酸碱平衡，搭配鸡肉的蛋白质和花生的维生素E，不仅让人口感鲜美，还有益于心血管健康、滋润肌肤的功效。

将这道椰香浓郁的鸡汤煮熟，趁热食用，不仅能够暖身驱寒，还可以补充身体所需的营养物质，是一道十分美味又营养的家常汤品，喜欢的朋友不妨尝试一下。