油饼的记忆

童年的味道

小时候，我最喜欢的食物莫过于外婆做的油馍了。这种香飘四溢、软硬适中、咀嚼起来有层次感的食物，是我童年最难忘的味道。每次回到外婆家，我都会期待着能再次尝到那道美食。外婆总是用古老的方法，不快不慢地把中筋面粉揉成面团，再分成大小相等的小块，用擀面杖把它捏成薄饼状，再放到烤盘里面，烤制而成油馍。每当这道美味呈上桌时，我都能在心里感叹：这就是童年的味道啊！

外婆的手艺

外婆的油馍甚至让我把上学的时间都给忘了。因为我最享受的时光是待在外婆家，看着她一步步地做油馍。外婆这个传统的河南人，总是有着千奇百怪的家传口诀。我曾经问过她：“外婆，油馍为什么可以这么香呢？你有什么小秘诀吗？”外婆被我逗笑了，她说：“制作油馍，最关键的是面粉和植物油。只有面粉正确的比例和植物油的用量是掌握得请的，才能够做出好吃的油馍。而且还要把每一份面粉都揉到干干净净，这是制作成功的关键。”

怀旧的味道

如今，十年风雨，外婆已经不在了，但是那记忆中的味道却一直伴随着我。我知道，外婆的手艺并不能被我继承下去，但是那份怀旧和感动会永远伴随着我。每当我回忆童年的那个瞬间，那个被油馍的香气包围的时刻，就像是打开了时间的轮记。这份油馍给我的不仅仅是饱腹，也是一份怀念的情感发泄。

时间过去了，记忆仍然在，回忆中那份油馍的味道依旧在。我相信，我的回忆、我的爱，你都能承载。而油馍，将永远萦绕在我的脑海之中。