孕妇午餐食谱大全家常菜（孕妇养生午餐大集合）

孕妇养生午餐大集合

孕期是女性最重要的时刻之一，饮食健康对孕妈咪和胎儿都至关重要。在工作日，午餐时刻是孕妇们经常遇到的难题，下面为大家提供几款营养又美味的午餐菜谱。

素食举荐

素菜的餐点不仅能够保证孕妇充足的纤维素摄入，还能通过搭配丰富的蛋白质和优质碳水化合物，提供宝宝所需的营养。

1. 蘑菇味噌炒面

材料：炒面、蘑菇、红椒、豆芽、味噌、蒜、葱、酱油

做法：

1）将炒面下锅煮到八成熟，捞出沥水备用。

2）蒜葱切末，豆芽焯水备用。

3）平锅热油，加入蒜葱末炒香，放入蘑菇和红椒，加入适量水煮热。

4）下豆芽和酱油炒匀，放入味噌继续翻炒。

5）最后放入炒面快速炒匀即可。

2. 黄豆芽炒虾仁

材料：黄豆芽、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒、酱油、料酒、食用油。

做法：

1）黄豆芽洗净沥水，虾仁对切洗净泡水备用。

2）将葱姜蒜爆香，放入虾仁大火煸炒，加入盐，生抽，白胡椒，酱油，料酒，继续炒匀。

3）加入清水将虾仁汤汁炖煮到颜色变浓稠，上盘放置豆芽稍微翻炒，浇入虾仁汁即可。

荤食推荐

荤菜虽然蛋白质含量丰富，但也会带来高脂肪，高胆固醇的问题，因此在荤菜搭配中应该选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

1. 芹菜炒肉丝

材料：猪肉肉丝、芹菜、姜葱蒜、盐、老抽、生抽、白糖、料酒、淀粉、食用油。

做法：

1）肉丝加入料酒和淀粉搅拌均匀，锅热油放入猪肉肉丝大火煸炒，待肉变色备用。

2）将芹菜和姜蒜切好，放入锅中炒香。

3）加入适量的水烧开，再加入老抽、生抽、盐、白糖调味。

4）加入猪肉肉丝快速翻炒即可。

2. 番茄鸡蛋面

材料：面、番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、香菜、生抽、白胡椒粉。

做法：

1）番茄切块，葱姜切碎，鸡蛋破入碗中搅拌均匀。

2）热锅放油，加入葱姜爆香之后放入番茄煮炖，加入适量的水。

3）水煮十五分钟左右，番茄煮烂，加盐、生抽、白胡椒粉调味，并将鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻动，不要煮过久，要保留一些蛋香味。

4）将面煮熟，沥水备用，放在盘中倒入番茄鸡蛋汁即可。

饮品小吃美食

作为孕期间的小点心，饮品和小吃可以丰富宝宝对各类食物的认识，丰富口味。

1. 菜花炒芝士

材料：菜花、起士、盐、食用油。

做法：

1）菜花洗净放入锅中焯水，捞出放入冰水汇聚冷却备用。

2）烤箱预热至180度，烤盘铺上烤纸，将冷却好的菜花放入烤盘里，洒上分成小颗粒的芝士，加适量盐。

3）入烤箱烤制十五分钟至表面呈金黄色即可。

2. 奶酪土豆烧卖

材料：土豆、奶酪、鸡蛋、面粉、盐、胡椒、香葱、蘑菇

做法：

1）土豆蒸熟，加入葱末揉成泥，加入盐、胡椒、奶酪，拌匀。

2）将调好的馅料制成烧卖形状，裹上一层蘑菇片和面粉，擦上适量油蛋液。

3）在锅中加适量油，烧热后将烧卖放入油中慢慢煎熟，熟成金黄 的颜色。

3. 香蕉紫薯泥酥饼

材料：香蕉、紫薯、面粉、鸡蛋、盐、糖、抹茶粉、食用油。

做法：

1）将香蕉和紫薯泥揉成均匀的糊糊状，加入淀粉、糖、抹茶粉。

2）揉成一个大的面团，擀成饼形干面皮。

3）用饼压模将擀好的面皮压成花瓣形，涂上鸡蛋液，入油炸至金黄色捞出即可。

午餐食谱兼顾了健康与美味，它们具有多种营养素，非常适合孕妇食用，希望对准妈妈们有所帮助。