红糖13104是什么意思（红糖13104和它背后的故事）

红糖13104和它背后的故事

红糖13104是一种奇特的四川特色糖果，它继承了四川岷江河流域古老的水磨糖技艺。

起源

红糖13104是在中国四川省乐山市犍为县南溪镇糖会上发掘出来的，是犍为县南溪镇特产糖果。其名称“13104”代表着糖会上13104件良品（万件）的高销量。而这个数字也象征了这种糖在大众心中的地位和影响。

独特制作工艺与口感

红糖13104使用大豆、麦芽酱、碱水和白糖为主要原料，经过传统的水磨糖制作工艺，手工揉制，反复搓揉，沾上一层白糖，最终成型。红糖13104的口感有些许韧性，口感绵软不黏牙，香甜易化温润细腻，吃起来非常的有味道。

代表四川文化的红糖13104

四川是一个多民族、多文化交融的地方，因此不仅仅有川剧、火锅、左江红，还有一些颇有代表性的小食品，如四川特色糖果——红糖13104。

总的来说，红糖13104是一种对传统文化和技艺的发扬，是一种流传千年的美食代表，更是一种四川独有的文化的代表。对人们来说，红糖13104不仅代表着一种美味可口，更是一种生活方式、文化、民俗习惯的体现，值得大家深入研究和传承。