节瓜的功效与作用及营养价值（节瓜——清热利湿、除烦止渴的好食材）

节瓜——清热利湿、除烦止渴的好食材

节瓜，又叫秋葵、葫、后葵、水葫等，是一种营养价值很高的蔬菜。它的果实上生有毛茸茸的刚毛，味道清甜爽口，具有清热利湿、止咳化痰、聪明开窍等功效。这里将为大家介绍节瓜的功效与作用及营养价值。

一、清热利湿，防治热性病

热性病多由内热所致，而节瓜因其清凉利湿、消炎解毒的作用，常被用来防治热性病。特别是夏季高温时，经常食用节瓜能够降低体温，有利于水分的排泄，进而舒缓身体不适。此外，节瓜还具有清肺化痰、治疗咳嗽等功效，是消化不良、腹泻、便秘等病症的有效食疗方法。

二、除烦止渴，降低血压

夏季炎热，大多数人都会出现口渴的情况。此时，食用节瓜有非常好的止渴效果，能够迅速解除口渴烦躁的症状。同时，节瓜含有丰富的钾元素，可促进体内盐分的排泄，降低体内的钠离子浓度，进而达到降低血压的效果。

三、营养价值高，美容养颜

节瓜营养丰富，富含膳食纤维、钾、镁、维生素C等多种营养成分。其中，膳食纤维可以帮助消化、降低血脂、保护胃肠等，钾可以促进心肌功能、降低血压、预防脑卒中等，维生素C则可以抗氧化、美白肌肤、提高免疫力等。此外，节瓜还富含一种叫做芦丁的物质，具有较强的抗氧化作用，能够抗击自由基对身体细胞的侵害，是一种很好的美容养颜食材。

综上所述，节瓜不仅美味可口，而且具有多种功效与营养价值，长期食用能够改善身体状况，提高免疫力。